Salad bò chua chua cay cay

hien_thu
Đầu bếp: hien_thu

Nấu ăn giỏi

hien_thu đã gửi 12 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 18 công thức món ăn vào sổ tay

Salad bò chua chua cay cay
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò mềm 300 gr
Hành khô, tỏi, ớt, nước mắm, đường, dấm, chanh
Lạc rang bóc vỏ rồi
Rau sống

Mùa hè mà làm món này thì rất tuyệt các bạn ạ, ăn mát mà rất dễ ăn nữa.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt bò chọn loại thịt mềm hoặc thịt thăn đuôi chuột cũng được. Rửa sạch thái mỏng ướp với ít gia vị và dầu ăn cho thịt mềm.

  2. 2

    Pha nước trộn: Lấy 1 bát canh nước lọc, pha đường, mắm, giấm, chanh cho vừa miệng. cho ít ớt tươi vào.

  3. 3

    Phi thơm thật nhiều hành tỏi, cho thịt bò vào đảo lửa to cho thịt không bị dai. Sau đó cho thịt vào nước trộn mình vừa pha ở trên (ở nhiều nơi khi ăn họ mới rưới nước trộn lên đĩa salad, nhưng mình cho thịt bò vào ngâm với nước trộn để thịt mềm, và ngấm gia vị hơn). 

  4. 4

    Xếp rau sống ra đĩa (xà-lách, húng dũi, mùi, kinh giới, tía tô), Khi nào ăn thì các bạn múc thịt bò vào đĩa rau sống, rưới nước dùng lên trên, rắc lạc rang và trộn đều. Giờ thì thưởng thức thôi nào 

    PS: ảnh trên là của món salad bò kiểu thái, mình chưa chụp đc ảnh của mình nên up tạm để các bạn dễ tưởng tượng . Chúc các bạn ngon miệng nha!

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    11:19 05/09/2012

    Ngon quá! Chẹp chẹp!

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close