Bánh tổ miền Trung 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 11/12/2013 14:55 - 5631 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: realman

realman đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Nem chả Hòa Vang Bánh tổ Hội An Khoai lang Trà Kiệu Thơm rượu Tam Kỳ”

Các bước thực hiện

1. 1

   Cho nước vào nồi cho đường và gừng vô nấu tan đường, tắt lửa để nước đường hơi nguội.

   
    
   Vớt bỏ gừng rồi cho bột nếp, bột năng, dầu ăn và tí xíu muối vào, quậy cho bột tan đều.

   
    
   Dùng rây lượt lại, rồi múc bột vào khuôn. Rắc mè rang lên mặt bánh

   
    
   Đem hấp cách thủy.

   
    
   Chừng 30 phút là bánh chín

   
    
   Khi bánh chín cho ra ngoài để thật nguội, dùng giấy nilon bọc thức ăn gói bánh lại, bánh để được 7-10 ngày. Ngoài ra, bánh tổ còn có thể chiên lên ăn giống như bánh chưng hoặc bánh tét.
    

Các bài liên quan