đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn

BÁNH TRÂN CHÂU NƯỚC DỪA. 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

gioheomay
Đầu bếp: gioheomay

gioheomay đã gửi 27 công thức món ăn & 1 bài blog

bánh có vị béo của dừa và quyện thơm mùi lá dứa.
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

NHÂN BÁNH:- đậu xanh 200 gr
- Đường 200 gr
muối, vani 1 chút Đơn vị
VỎ BÁNH: - Bột báng 400 gr
- Bột năng 300 gr
- muối 1 mcf
NƯỚC DỪA: - Dừa nạo 1 kg
bột gạo 60 gr
Đường 200 gr
muối 1/2 mcf

có vị béo của dừa và mùi thơm của lá dứa.

Các bước thực hiện

  1. 1
    NHÂN BÁNH:

    - Đậu xanh ngâm nở nấu chín
    - Trộn đường xay nhuyễn
    - Sên hơi ráo để nguội ( nếu muốn có dừa nạo thêm vô)
  2. 2
    VỎ BÁNH:

    Bột báng ngâm vài giờ cho nở
    Nước sôi cho vào luộc chín
    Cho qua rây để ráo
    Bột năng trộn chung với bột báng
    Bột bọc nhân, hấp lửa nhỏ
  3. 3
    NƯỚC CỐT DỪA

    Dừa vắt lấy 2 chén cốt và 4 chén dão
    Nước dão + bột gạo+ đường muối
    Nấu trên bếp lửa nhỏ cho sệt
    Cho cốt vào quậy đều nhắc xuống.


Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận
  • Thanhtruc

    Thanhtruc

    01:46 08/11/2010

    o quê mình thì gọi là bánh bột bán ngon lắm ,cám ơn nhé hôm nào mình làm ăn cho đở nhớ nhà hihi

    Trả lời - Thích
  • thuthuy06

    thuthuy06

    21:51 14/11/2010

    ngon quá, cuối tuần sau mình sẽ làm thử ^^ hi vọng thành công

    Trả lời - Thích

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34989

    Bài viết: 82

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

 
 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

Baby.marry.vn | Chăm con khỏe, nuôi con tốt

Home.marry.vn | Cùng xây tổ ấm