Cocktail cua sốt cà chua 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 17/10/2013 15:53 - 29139 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận

- dưới 15 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
- Cua | ||
- Nước đá bi nhỏ | ||
- Hành tím, hành tây, cần tây, ngò rí | ||
- Gừng, bơ, cà chua, chanh | ||
- Nước sốt cà chua (ketchup) | ||
Cocktail cua sốt cà chua do cô Thúy Hồng - top 17 cuộc thi Masterchef thực hiện
Các bước thực hiện
-
1
- Cua luộc với hành tây thái miếng dày, thêm chút gừng (đã bỏ vỏ và đập dập) để khử mùi tanh. Cua chín lột lấy thịt càng cua và thân cua.
- Hành tím băm nhuyễn, ngò rí, ớt trái trái thái nhuyễn. Cọng cần tây tước bỏ vỏ, cà chua (bỏ hạt) ngâm vào đá lạnh thái hạt để riêng. Quả bơ thái hạt lựu để riêng. Lấy thêm cà chua thái miếng cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước đá bi nhỏ. Lượt 1 lần qua rổ, cho vào tô và nêm nếm ketchup để tạo màu cùng nước cốt chanh, 1 tí muối, 1 tí bột Knorr. Nêm nếm sao cho vừa có độ chua vừa, độ ngọt và độ mặn thật nhẹ thanh.
- Cho tất cả rau củ, gia vị đã thái trộn thành hỗn hợp đều vào ly cocktail. Rót sốt cà chua đã nêm nếm vào ly, cho càng cua lên trên. Trang trí 1 lát cà chua và lá cần tây lên miệng ly (lưu ý: luôn giữ độ lạnh ly cocktail để rau củ được giòn).
“Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn”
gamethoitrang
14:11 09/11/2013món này na ná của chị gì quên tên rồi,quán quân vua đầu bếp mĩ mùa 3 á ^^