• 13/05/2010 16:25 - 17873 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

• trên 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• 75.000đ

Vị mặn thơm của nước mắm ngon thấm đượm vào từng thớ thịt bò làm cho món bò vừa mềm vừa giòn rất thích hợp khi “ông xã” có khách đến thăm nhà.

Các bước thực hiện

1. 1
   Bắp bò rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước, nêm hạt nêm và 1/3 chỗ nước mắm, đun sôi, hớt bỏ bọt, thả hành tím đã nướng qua vào, hầm nhỏ lửa cho đến khi chín mềm.
   
   
2. 2
   Hoà nước mắm với đường, đun hơi sánh lại, để nguội. Bắp bò chín, vớt ra, để nguội rồi ngâm trong hỗn hợp nước mắm đường khoảng 2 ngày. Khi ăn, lấy ra, xắt miếng lát mỏng vừa ăn. Ăn kèm với rau sống.
   
   

• bắp bò
• ngâm
• nước mắm

Các bài liên quan