• 11/07/2013 17:00 - 2800 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 48 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Nấm tươi kết hợp cùng báp cải, thịt.. các bạn cùng thử nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   Bắp cải cuộn thịt rán
   
   Nguyên liệu
   - 300g thịt nạc xay
   - Nửa củ hành tây
   - Vài tai nấm hương
   - 10 lá bắp cải
   - Hành lá.
   
   Cách làm
   
   - Hành tây băm nhỏ, nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.
   - Ướp thịt xay, hành tây, nấm hương, gia vị vừa ăn, ướp khoảng 15 phút.
   - Lá bắp cải cắt bớt sống lá, chần sơ qua nước sôi cho mềm. Hành lá tách từng cọng, nhúng sơ qua nước sôi.
   - Trải 1 lá bắp cải ra đĩa, cho thịt vào giữa, cuộn lại và cột bằng hành lá.
   - Xếp tất cả các cuốn thịt vào xửng, hấp 20 phút cho chín.
   - Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, rồi nhẹ nhàng thả từng cuốn bắp cải cuộn thít, rán xém vàng lá bắp cải là được.

Các bài liên quan