Kinh nghiệm về ẩm thực, làm bếp, nấu ăn được gửi bởi thanducha

Sườn kho tộ
thanducha 13 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Thịt sườn mềm, thấm gia vị và một chút khéo léo khi kho là bạn đã có món sườn non kho tàu đậm đà hương vị Việt.- 400g sườn nonNguyên liệu:- 2 đến 3 tép tỏi, bóc vỏ, giã thô- Đường, muối, nước mắm- Dầu ăn, nồi đất để kho.Cách làm:- Sườn non rửa sạch với nước muối pha loãng. Sườn non bạn nên lựa thịt
- 3596 xem
- 1 Thích
- 1 bình luận
Trứng rán lá lốt
thanducha 13 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Một chút biến đổi từ món trứng rán thông thường với mùi thơm của lá lốt và thịt nạc băm, nguyên liệu dễ kiếm, chế biến lại đơn giản.- 3 quả trứng gà hoặc 2 quả trứng vịtNguyên liệu:- 4-5 lá lốt- 150g thịt nạc băm- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn và hạt tiêu.Cách làm:Bước 1:- Trứng đổ ra bá
- 2002 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
Mề gà sốt gừng
thanducha 13 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay.Nguyên liệu:- 5 - 6 bộ mề gà- 1 nhánh gừng to- 1 - 2 tai hồi- Muối, đường, ớt màu hay ớt bột- 1 thìa canh xì dầu (nước tương)- Hành lá, tỏiCách làm: Bước 1:- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.Bư
- 1773 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
Ốc kho gừng
thanducha 13 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Thịt ốc dai giòn hòa quyện với vị cay cay của gừng, đậm đà của gia vị tẩm ướp sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.Nguyên liệu:- 1kg ốc có thể dùng ốc bươu hay ốc nhồi- 1 nhánh gừng nhỏ- Muối, ớt bột, hạt nêm, đường, nước mắm, hành khô, hành lá, ớt quả.Cách làm: Bước 1:- Ốc bươu còn nguyên
- 2227 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
Thịt bò hầm cực ngon
thanducha 13 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Vị thơm đặc trưng của tiêu xanh và thịt bò mềm quyện lẫn với vị đậm đà của nước sốt, dùng kèm với bánh mỳ hay cơm trắng đều ngon.Thịt bò hầmNguyên liệu:- 500g thịt bắp bò- 1 củ khoai tây- 2 nhánh tiêu xanh- 1 hộp nhỏ cà chua xay sẵn 100ml- 1 thìa canh patê- 1 thìa nhỏ bột mỳ hay bột bắp- Muối, đường
- 2433 xem
- 1 Thích
- 1 bình luận

đầu bếp trong ngày

duviyeuthuong 53

Đầu bếp có nhiều đóng góp cho Yêu Bếp Gia Đình

món ăn của ngày

Thịt lợn om xì dầu ớt cay 14

duviyeuthuong 53

Đây là một món ăn gia đình, đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại rất ngon. Thịt mềm vừa phải, thơm và béo, mùi xì dầu, gừng, hành lá và gia vị hòa quyện với nhau rất hài hòa, đặc biệt màu thịt om xong luôn óng ả rất bắt mắt.