Bữa cơm gia đình ấm áp
Ông xã mình vẫn thường nói đi đâu cũng không bằng về nhà ăn cơm vợ nấu bởi vì bữa cơm cùng với hai mẹ con đơn giản thôi mà ấm áp lắm. Nhà mình chỉ có hai vợ chồng và một cậu con trai nhỏ nên bữa ăn hàng ngày cũng chỉ có một món mặn, một món rau và một món canh thôi. Ví dụ như mâm cơm bao gồm rau muống luộc, canh nước luộc rau và cá cơm tẩm bột chiên giòn như mình giới thiệu dưới đây
Bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- 300g cá cơm
- 1 bó rau muống
- bột mì tây
- 1 quả trứng gà
- Chanh
- Nước
- Nước mắm, dầu ăn, tỏi, tương ớt, bột canh, hạt nêm.
Cách làm
- Cá cơm cắt bỏ đầu rửa sạch để cho ráo nước.
- Rau muống nhặt bỏ phần cuống già, ngắt ngắn ngâm rửa sạch, để ráo
- Cho một quả trứng gà vào nửa chén bột mì khuấy cho tan đều.
- Bắc chảo dầu cho nóng, vặn nhỏ lửa rồi gắp từng con cá nhúng vào bát bột mì trứng, sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng giòn, gắp ra đĩa thấm ráo dầu. Bày cá chiên bột ăn kèm tương ớt.
- Tiếp đến đun sôi khoảng 800ml nước, cho một thìa bột canh vào rồi cho rau vào, cho rau muống vào để sôi khoảng vài phút, tắt bếp. Gắp trải rau ra một cái rá bằng nhôm, rau nguội cho ra đĩa.
- Nước rau muống luộc thêm vào một thìa hạt nêm, chờ nước nguội bớt thì vắt vào nửa trái chanh thế là có ngay một món canh.
- Làm thêm một chén nước mắm chanh tỏi ớt để chấm rau muống.
Tất cả bày ra mâm thế là đã có một mâm cơm đơn giản, ngon mắt và lạ miệng rồi đấy ạ!
Bữa cơm gia đình
Bữa cơm gia đình không chỉ ngon bổ rẻ mà còn là giây phút cả gia đình quây quần bên nhau, được gắp thức ăn cho nhau như gắp cả những yêu thương dành trọn cho nhau. Chúc bạn và những người thân yêu sẽ luôn có những bữa cơm gia đình ấm áp thế này nhé!
Bài viết khác
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.