Chia sẻ các món ngon hấp dẫn ngày Tết Đoan Ngọ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn đã chuẩn bị món gì cho ngày Tết Đoan Ngọ?

Chia sẻ đến cả nhà các món ngon hấp dẫn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết Đoan Ngọ 🙂

1. Rượu Nếp: Cơm rượu nếp là món ngon được bán rất nhiều trong ngày Tết Đoan Ngọ ở các hàng quán ngoài chợ và trên cả những gánh hàng rong nặng trĩu. Có 2 loại cơm rượu nếp là cơm rượu nếp trắng và cơm rượu nếp cẩm.

ruou-nep

2. Thịt vịt: Những ngày trước và trong Tết Đoan Ngọ, các chợ của miền này thường rất rộn rã việc mua bán vịt sống. Có một số địa phương ở các vùng khác, tục ăn vịt cũng được lưu truyền.

thit-vit

3. Bánh khúc: Khác với người Kinh có cơm rượu nếp, bánh tro, thịt vịt, đặc sản Tết Đoan Ngọ của người Nùng (Mường Khương, Lào Cai) là món bánh khúc. Nguyên liệu làm bánh là gạo nếp ngon, rau khúc, đậu xanh, hạt vừng đen. Bánh khúc có hình thù và cách làm gần giống bành dày.

banh-khuc

4. Bánh tro: Bánh tro (gio) được bán nhiều nhất trong ngày Tết Đoan Ngọ bởi người ta luôn tin rằng khi ăn bánh tro, cũng như hoa quả và rượu nếp vào ngày này, bệnh tật trong người sẽ tiêu tan hết. Ông cha ta từ xưa quan niệm, tháng 5 âm lịch là lúc “độc trời” nhất trong năm, vì mùa hè oi bức, dễ sinh bệnh dịch, cho nên các món ăn chế biến cần có sự hấp thụ các đặc tính của cây cỏ, tác dụng là cho dễ tiêu, giải nhiệt.

banh-tro

5. Hoa quả: Hoa quả được chọn để cúng và ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ chủ yếu là các loại quả mùa hè, tươi ngon và có vị chua chua, thơm nức. Đó là những trái mận, đào, vải, chôm chôm, xoài, dưa hấu,… Đặc biệt là mận, vải. Nếu thiếu đi những thứ hoa quả này thì Tết Đoan Ngọ sẽ mất đi nhiều ý nghĩa của nó.

hoa-qua

6. Chè kê: Chè kê cũng là món ngon mỗi ngày rất đặc trưng cho ngày Tết Đoan Ngọ ở Huế. Những hạt kê mẩy tròn sau khi được xay cho tróc vỏ, ngâm và đun sôi đến khi nở mềm, sền sệt, bỏ thêm đường và nước gừng sẽ cho ra nồi chè thơm phức với màu vàng kê quyến rũ.

Tổng hợp 7 món ngon hấp dẫn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ

7. Chè trôi nước: Chè trôi nước cũng là món ăn không thể thiếu trong ngày này. Từng viên chè tròn làm bằng bột nếp trắng, bên trong có nhân đậu xanh, ăn cùng với nước cốt dừa có vị béo và rất nổi tiếng ở miền Nam, gần giống với bánh trôi của người miền Bắc

che-troi-nuoc

Thật hấp dẫn phải không cả nhà? Cùng chia sẻ mâm cỗ Tết nhà bạn cùng các thành viên của Bếp nhé

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 29
   
  • thumnail
    Mai Hien
    Giá như có cách làm thì hay biết mấy, món này Hiền thấy thường ngày nhưng không biết cách nấu. chỉ cần mất 5k là có 1 bịch chè trôi nước rồi. Chè kê Hiền chưa thưởng thức qua bao giờ. Bạn Trang thật may mắn khi đã ăn qua
    14/06/2016, 10:39
  • thumnail
    Hana Kitchen
    Tiếc là đã qua ngày Tết rồi, mình không kịp chụp hình khoe bánh ú tro nhà mình làm, ngon lém các bạn ah
    13/06/2016, 11:49
  • thumnail
    Trang Meg
    Phải lâu lắm rồi mới được thấy lại món chè kê tuổi thơ ngày nào. Ngày bé, mẹ hay đi chợ mua cho chè kê, bánh tráng, đậu phộng cho 2 chị em mình, mỗi khi đi học về đều có đồ ăn trên bàn, giờ chỉ biết ngồi nhớ mẹ và món ăn tuổi thơ ùa về cho trí nhớ. Cảm ơn lắm thành viên của bếp
    13/06/2016, 09:56
  • thumnail
    Bếp nhà Hà
    Cảm ơn bạn đã chia sẻ, mình ở xa quên và gia đình. nên rất thèm 1 bữa sum họp vào những dịp Tết Đoan Ngọ như thế này..:(
    13/06/2016, 09:36
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.