Bánh flan là món tráng miệng luôn được mọi người ưa chuộng vì vị béo, thơm hòa quyện giữa sữa và trứng, mềm mịn tan ngay khi vào miệng. Các bạn bắt tay vào làm ngay nhé!
Phần Caramel
Phần flan
bánh flan
1. Caramel
2. Flan
Có hai cách làm chín bánh flan là hấp hoặc nướng cách thủy.
Hấp cách thủy khoảng 40 phút với lửa thật nhỏ, và để tránh rổ mặt thì nên đậy nấp cốc bánh để hơi nước không rỏ xuống. Thử bánh chín ta dùng tăm xâm vào cốc bánh thấy không dính tăm là bánh đã chín.
Nước cách thủy cũng tương tự như hấp nhưng với nhiệt độ lò trung bình 160 độ hai lửa (tùy lò nhà). Nên lót một lớp khăn dưới đấy khay nước để tránh tổ ong cho đáy bánh.
Bánh chín lấy ra để nguội, bảo quản ngăn mát.
Đơn giản và an toàn nhà mình đã có món bánh ngon cho con trẻ. Chúc các bạn thành công.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.