Lẩu nấm hải sản
Cuối tuần, gia đình hoặc bạn bè tụ tập cùng làm, cùng nấu lẩu ăn nóng là ngon nhất. Lẩu hải sản chua cay thơm phức, không ngán…
-
Cuối tuần, gia đình hoặc bạn bè tụ tập cùng làm, cùng nấu lẩu ăn nóng là ngon nhất. Lẩu hải sản chua cay thơm phức, không ngán là sự lựa chọn hàng đầu với gia đình mình.
-
-
Nguyên liệu:
-
– 300gr tôm sú
-
– 300gr mực ống
-
– 1kg nghêu tươi
-
– 500gr xương ống
-
– Các loại rau: nấm hương, nấm kim châm, cà rốt, cải thìa, cải thảo, đậu bắp, khoai cao
-
– Gia vị: hành, tỏi, xả, sa tế, mắm
-
– Bún tươi
-
Chế biến:
-
– Xương ống rửa sạch, chặt khúc vừa để nấu lấy nước lẩu, nêm nếm mắm, muối, hạt nêm.
-
– Phi thơm hành, tỏi, xả, sa tế cho vào nồi nước lẩu, khoai cao gọt vỏ rửa sạch cho vào nồi nước lẩu đun sôi.
-
-
– Sơ chế hải sản: tôm rửa sạch cắt bớt râu, mực làm sạch cắt khúc vừa ăn, nghêu ngâm nước muối rửa sạch cát.
-
-
– Rau rửa sạch, xếp ra đĩa lớn.
-
-
– Bật bếp ga mini hoặc nồi nồi lẩu điện lên, cho lần lượt cà rốt, nấm, hải sản vào. Sau đó cho rau vào vừa chín tới, chan nước lẩu + hải sản + rau vào chén bún dùng nóng.
-
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.