Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Sườn sốt chua ngọt tặng vợ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lần đầu tiên anh đến nhà vợ chơi được vợ đãi món sườn sốt chua ngọt. Thật hạnh phúc 5 năm qua anh lại được làm món đó tặng vợ

Lần đầu tiên anh đến nhà vợ chơi được vợ đãi món sườn sốt chua ngọt. Thật hạnh phúc 5 năm qua anh lại được làm món đó tặng vợ.

Nguyên liệu

  • 300g sườn non
  • 200g sườn sụn
  • 1 củ hành khô băm nhỏ
  • 1 củ tỏi băm nhỏ
  • Gia vị gồm: tiêu, ớt, hạt nêm, bột canh, mì chính
  • 1 quả cà chua
  • 1 muỗng bột năng

suon chua ngot bbbbbb

Cách làm

  • Rửa sạch sườn non và sườn sụn sau đó chặt miếng vừa ăn dài khoảng 3cm sau đó cho sườn vào nồi chần qua nước sôi để sườn ra hết mùi hôi và nước đục. Rửa lại sườn một lần nữa rồi để sườn ráo nước .
  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
  • Khi sườn ráo nước ta tiến hành ướp sườn với các gia vị gồm, bột canh, mì chính, hạt nêm, nước mắm, tiêu và tỏi để trong vòng 30 phút – 1 giờ để sườn thấm gia vị

  • Sau khi đủ thời gian cho sườn thấm đều gia vị bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi gắp từng miếng sườn cho vào rán vàng đều.
  • Pha nước sốt cho món sườn gồm có, giấm, đường và một chút nước bạn khuấy đều phần nước sốt để cho đường tan và hòa lẫn vào cùng giấm.
  • Tận dụng dầu ăn còn dư khi rán sườn bạn cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm sau đó trút cà chua vào và dằm nhuyễn. Khi cà chua đã nhuyễn bạn trút sườn trong bát vào đảo sơ rồi cho nước sốt vào om trên lửa nhỏ đến khi nước ngả màu vàng cánh gián thì hòa bột năng với nửa chén nước rồi đổ vào nồi sườn để nước sốt sánh hơn và hấp dẫn hơn
suon sot chua ngot

Sườn sốt chua ngọt

 

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 32
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.