• 30/12/2013 14:56 - 3385 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyen.thanh

nguyen.thanh đã gửi 30 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Món ốp – lết có cách chế biến đơn giản, cho màu sắc bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn. Món này được dùng kèm với bánh mì nóng hoặc salad.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.  Cà chua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch thái hạt lựu nhỏ. Bắp cải, cà rốt gọt vỏ, xà lách rửa sạch, thái sợi để ráo, trộn đều với nhau dùng làm salad.

2. 2

   - Cho thịt bò băm nhuyễn, cà chua, hành tây vào một cái tô lớn, đập 2 quả trứng gà vào. Nêm vào tô ít muối, tiêu, hạt nêm, đánh đều hỗn hợp.

3. 3

   - Đun nóng chảo với ½ thìa súp dầu ăn. Dầu nóng, cho hỗn hợp vào tráng trên lửa nhỏ cho chín đều. Sau đó cuộn phần ốp –lết lại, hạ nhỏ lửa liu riu. Phần ốp – lết đã chín vàng đều. Cho ra đĩa, dùng kèm với salad
   
   Mẹo: Sử dụng chảo không dính để tráng ốp – lết, lớp trứng bên ngoài sẽ dễ cuộn và trở đều khi tráng.

    

   Các món liên quan:

   1. Trứng chiên phô mai và nấm

    

   2. Bắp xào phô mai tôm trứng

    

   3. Trứng chiên lạp xưởng

    

   4. Trứng chiên lá lốt

    

• bo op let
• trung chien thit bo
• Trứng chiên
• mon ngon tu thit bo
• mon ngon tu trung
• mon an sang ngon
• món ngon dễ làm
• mon ngon moi ngay

Các bài liên quan