Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Mặn mặn giòn giòn với món dưa món 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lamanhdao
Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 336 công thức món ăn & 0 bài blog

Mặn mặn giòn giòn với món dưa món tự làm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1 củ cải trắng
2 củ dưa leo
1 củ su hào
2 củ cà rốt
3 tép tỏi thái lát
vài củ hành khô, vài trái ớt Vài củ hành hương, 1 miếng gừng

Dưa món giòn giòn,mặn mặn ăn kèm với bánh chưng, bánh tét trong ba ngày tết thật tuyệt.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Bước 1: Củ cải trắng bào vỏ tháo miếng hình chữ nhật (đừng quá dài) ướp vào củ cải 1 mcf muối trộn đều để 15 phút cho củ cải ra nước. Sau đó vắt hết nước và đem phơi, Su hào cũng làm như thế.
     
    Bước 2 Cà rốt bỏ vỏ, thái mỏng . Dưa leo cắt đôi bỏ ruột thái miếng dày dày . Tất cả đem phơi nắng
    Nếu hôm bạn làm không có nắng thì có thể sáy tong lò nướng ở nhiết độ 200 thời gian khoảng 40 phút. Với củ cải trắng và su hào thì thời gian lâu hơn 1 chút. Nói chung bạn sáy cho các loại rau củ teo và khô bớt.( đừng quá khô nha các bạn). Sau đó trộn tất cả các rau củ sáy khô cho vào hũ.

    Bước 3 : 2 chén nước mắm + 5 chén đường ( nếu bạn dùng nước mắm ngon thì giảm đường xuống 1 chút) + 1 củ hành thái chỉ. Hòa tan bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ.
    khỏang 15-20 phút là được.

    Để cho nước mắm thật nguội bạn mới đổ vào hủ cũ cải( nhớ là nước mắm ngập củ cải nha các bạn) Món dưa món này bạn để nơi thóang mát và giữa được rất lâu.

    Chúc các bạn có thêm món ngon cho ngày tết
     
     
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • trangnhung
    trangnhung

    1991

    Bài viết: 61

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp