- 30/05/2013 10:57 - 765 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận

Đến với tập 12 cuộc thi Masterchef Việt Nam, chàng Việt kiều Úc Ngô Thanh Hòa đã thực hiện bữa cơm gia đình gồm các món ăn phong phú chỉ với 124.000đ.
Thực đơn:
- Cá thu sốt cà chua và thơm
- Trưng gà chiên
- Rau muống luộc xào tỏi
- Trái cây tráng miệng
Nguyên liệu:
- Cá thu lát
- Cà chua bi
- Thơm gọt vỏ
- Trứng gà hành lá
- Ngò rí
- Ớt
- Tỏi, hành tím
- Rau muống
- Nước mắm, nước tương
- Bột knorr, dầu ô liu
- Dâu tây và thanh long
Cách làm:
- Cá thu cắt lát rửa sạch để ráo nước. Dùng tí bột Knorr để ướp cá
- Làm sốt cà chua và thơm: Khử dầu ô liu với hành tím và củ hành lá. Sau đó cho cà chua bi và thơm nấm khoảng 5 phút. Sau đó, cho nước vào và nấu cho đến khi cà chua và thơm mềm, thêm tí bột Knorr, nước mắm, đường vào, nếm cho vừa ăn. Cho và tắt lửa bếp.
- Dùng chảo dầu nóng, chiên đều hai mặt cá. Sau đó cho sốt vào và nấu thêm khoảng 1 phút
- Đánh khoảng 3 trứng cho vào tô và cho tí nước mắm và hành lá để chiên trứng. Dùng chảo nóng để chiên trứng khoảng vài phút để vẫn còn độ mềm.
- Rau muống rửa sạch. Đun nóng nước sôi, sau đó cho rau muống vào nước khoảng 2 phút vớt ra để ráo. Dùng chảo dầu nóng để xào rau.