Bò kho

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon của món bò luôn khiến nó trở thành món ăn khiến yêu th1ich của gia đình mình. Còn chần chờ gì nữa, bắt tay làm ngay nhé!

Nguyên liệu
  • Thịt bò ( có gân càng ngon )
  • Rượu trắng và gừng, dầu hạt điều
  • Cà rốt
  • Bột bò kho
  • Ngò và hành tây
  • Bánh mỳ

 

Cách làm

Bò kho

Bò kho

  • Thịt bò rửa sạch với rượu trắng và gừng ( nếu không có thì rửa sạch cũng được, trong web bảo là phải rửa sạch như vậy để không có mùi bò, nhưng Chang cũng chỉ rửa nước bình thường vẫn thấy ok).
  • Bắc 1 nồi nước sôi, khi sôi mạnh, thả thịt bò vào và tắt bếp.
  • Đợi 1 phút vớt thịt ra rửa lại bằng nước lạnh và cắt khúc vừa ăn.
  • Ướp thịt với bột bò kho, hành tỏi băm nhuyễn, dầu hạt điều, hạt nêm,đường, tiêu, ướp trong vòng nửa tiếng. Trong lúc chờ thịt thấm, gọt cà rốt và xắn khúc vừa ăn.
  • Phi hành tỏi thật thơm bằng dầu hạt điều, trút hết thịt vào chảo sâu, đảo sơ và thêm chút nước, nước mắm, đường, hạt nêm. ( Bạn nào thích nước ngọt hơn thì thêm 1 củ hành tây xắt làm 4 miếng vào nữa nhé ) Đun trong khoảng nửa tiếng thịt gần mềm thì cho cà rốt vào và ninh đến khi cà rốt chín tới.
  • Múc bò kho ra dĩa và trang trí bằng ngò và hành tây.
  • Nhà mình ăn với bánh mì và ăn chung với xôi.

Chúc mọi người thực hiện thành công món ngon nhé.

Bò kho

Bò kho

Đăng lúc:
4 món ăn Điểm tích lũy: 4

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.