Bò kho

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bò kho – Mọi người sẽ rất thích món ăn sáng thông dụng của mình cho mà xem. Món bò kho rất dễ làm, ăn lại ngon, có thể dùng vào bữa điểm tâm.

Nguyên liệu
  • 1kg- 1,5kg thịt bò nạm, gân trong
  • 5 củ cà-rốt
  • 2 củ cải trắng
  • 1/2 trái thơm
  • 1 hộp nêm bò kho
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 5 tép sả cây
  • Ngò gai và rau quế
  • Nước mắm, muối, đường, hạt nêm knorr
  • Muối ớt
  • Hành tỏi băm nhuyễn
  • Bánh mì hoặc hủ tiếu tùy thích
Cách làm

bo-kho

Bò kho

  •  Thịt bò mua về rửa sạch bằng rượu. Sau đó bắc nước sôi trụng sơ thịt bò để khử mùi tanh của thịt bò.

Bò kho 1

  •  Phi hành tỏi cho thơm sau đó cho gói gia vị nấu bò kho vào xào đều.
  •  Cắt thịt bò ra từng miếng cho vừa ăn. Ướp thịt với hành tỏi và gia vị nấu bò kho dã xào và trộn đều với ít muối, nước mắm, đường và hạt nêm knorr. Trộn đều cho thịt thắm đếu gia vị chờ khoảng 30 phút thì nấu.
  •  Trong lúc chờ thịt thấm gia vị thì mình gọt ca-rốt, tỉa hoa nhọn, hành trắng lột vỏ cắt múi, thơm thì cắt khoanh to vì lấy nước, sã bó khúc.
  •  Bắc chảo lên bếp bỏ dầu vào, bỏ hành tỏi vào phi thơm sau dó cho phần thịt bò vừa ướp vào xào đều tay cho xăn thịt sau đó cho nước khoảng 2 lít, thơm vào hầm thịt cho mềm. Khoảng 20 phút ta bỏ sả vào.

Bò kho 2Bò kho 3

  •  Khi nào thử thịt vừa mềm tới thì bỏ cà-rốt vào hầm khoảng 15 phút là cà-rốt mềm, cho của hành trắng vào tắt bếp.
bo-kho

bò kho

Chúc các bạn thành công với món bò kho.

Đăng lúc:
28 món ăn Điểm tích lũy: 142

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!