Nui sốt thịt viên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn thật đơn giản từ việc phối hợp NGUYÊN LIỆU đến CÁCH NẤU. Nhưng hương vị thì vô cùng tuyệt vời bởi viên thịt RẤT THƠM TƯƠI và DZAI DZAI hòa trong nước xốt CHUA CAY, đem đến một cảm giác xuýt xoa khi THƯỞNG THỨC BÁT NUI ngon lành này 😛

Nguyên liệu

200g Thịt băm

1 bịch Nui

1 trái Cà chua

1 ít Hành lá

1 bịch Nấm hải sản

1 bịch Bột chiên xù

1 hộp nhỏ Cà chua xay

Cách làm

Nui sốt thịt viên1

Nui sốt thịt viên2

– Đầu tiên chúng ta cho nui vào nước (có tí dầu ăn) luộc cho nui chín đều. Sau đó cho ra rổ và xả với nước lạnh cho thật nguội.

 

Nui sốt thịt viên3

– Thịt xay chúng ta cho vào 1 túi sạch, ướp với (200 gr thịt ) : 3 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê tiêu, chút dầu ăn, hành lá cắt nhuyễn, 1/3 chén bột xù, 2 muỗng cà-phê nước tương. Sau đó chúng ta cột bịch lại nhồi nén cho thật đều. Để yên như vậy trong 15phút cho thịt thấm ( có thể để trong tủ lạnh ).

Nui sốt thịt viên4

– Cà chua chúng ta bỏ hột, cắt hạt lựu.

Nui sốt thịt viên5

– Nấm chúng ta cắt khúc, ngâm với nước cho pha chút muối trong 15phút rồi xả lại với nước lạnh cho thật sạch và để ráo.

Nui sốt thịt viên6

– Thịt sau khi thấm, lúc này thịt sẽ rất chắc và ngon vì đã ÔM đều vụn bột bên trong.
Chúng ta vo viên lại ( ép hơi bẹp 1 tí ), chiên áp chảo trên lửa trung bình cho vàng 2 mặt.

Nui sốt thịt viên7

– Sau khi thịt đã vàng đều chúng ta cho phần cà chua hộp và cà chua tươi cắt hạt lựu vào xào cho lên màu.

Nui sốt thịt viên8

– Sau đó chúng ta châm vào 1/2 chén nước, cho nốt phần nấm vào và nêm lại với : hạt nêm, đường, tương ớt. Sao cho thật vừa ăn.
Chúng ta tiếp tục rim như thế đến khi nước hơi sánh lại thì thịt sẽ chín.

Nui sốt thịt viên9

– Chúng ta cho nui ra dĩa, rưới THỊT VIÊN và NƯỚC SỐT lên trên. Dùng nóng.

Nui sốt thịt viên10

Thật đơn giản phải không nào bà con 🙂

Chúc bà con thành công ^^! Sói.

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn 😀

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.