Món ngon cuối tuần: Móng heo chiên nước mắm giòn rụm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngày cuối tuần sẽ thêm ấm áp với món Móng heo chiên nước mắm đằm vị. Chắc hẳn bạn sẽ thành công qua những bước hướng dẫn cụ thể dưới đây!

Nguyên liệu
  • 500g móng heo
  • Hành lá, tỏi bằm, ớt, salad, cà chua
  • 1/5 muỗng ngũ vị
  • ½ muỗng nước mắm Barona
  • 1 muỗng đường
  • ½ muỗng bột ngọt
  • ¼ muỗng tiêu xay
  • Dầu ăn
Cách làm

  • Móng heo cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo.
  • Luộc móng heo trong dung dịch nước có nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường và ½ muỗng ngũ vị trong khoảng 30 phút cho vừa chín mềm. Vớt móng ra, cắt đôi, chặt từng khoanh vừa ăn và đem chiên vàng.
  • Pha dung dịch nước sốt bao gồm: nước mắm Barona, đường, bột ngọt, 4 muỗng nước dùng.
  • Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và cho hỗn hợp nước mắm vừa pha vào, khuấy đều cho hơi sánh lại, cho móng heo đã chiên vào xốc đều.
  • Tiếp theo, cho hành lá cắt nhỏ và một ít ớt rắc lên để tạo màu sắc. Trang trí bằng salad, cà chua chấm với muối tiêu chanh.
Móng heo chiên nước mắm 1

Móng heo chiên nước mắm

Thành phẩm sẽ là móng heo có màu vàng cánh gián trông rất đẹp, sốt thấm đều, vị hơi mằn mặn, ngọt ngọt và thơm mùi nước mắm.

Chúc bạn thành công với món ngon móng heo chiên này!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!