Nấu xôi đậu nành Nhật bằng lò vi sóng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đậu nành Nhật được chứng minh có lợi cho sức khỏe, ngoài việc ăn đậu luộc, bạn đã thử làm món xôi đậu cực ngon này chưa?

Nguyên liệu
  • 1 chén hạt đậu nành lông tươi
  • 2 chén gạo nếp

 

 

Dụng cụ
  • 1 chén thủy tinh dùng cho lò vi sóng
  • Màng bọc thực phẩm
  • Lò vi sóng
Cách làm

Xôi đậu nành Nhật

Xôi đậu nành Nhật

Các nguyên liệu cần có

Nguyên liệu nấu xôi đậu nành Nhật

  • Ngâm gạo trong nước ấm pha chút muối trong 2 giờ cho gạo nở.
  • Sau đó vớt gạo ra để cho ráo nước rồi trộn với  hạt đậu.

Xôi đậu nành Nhật

  • Cho đậu và gạo vào tô thủy tinh. Đổ vào 1 cốc nước sao cho nước ngập gần ngang mặt gạo.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mặt.
  • Cho tô gạo vào lò vi sóng, đặt mức 4 ( High) và chọn 4 phút.
  • Sau 4 phút, lấy tô ra, gỡ màng bọc từ từ cho hơi thoát dần, tránh bỏng.
  • Dùng đũa xới đều gạo xôi.
  • Lúc này, gạo đã chín tới thành xôi, tuy nhiên xôi chưa dẻo, mềm.

Xôi đậu nành Nhật

  • Thêm 2 muỗng nước lạnh vào tô xôi.
  • Lại bọc kín mặt tô.
  • Cho tô vào lò vi sóng quay tiếp 4 phút nữa vẫn ở mức cao nhất.
  • Sau quá trình, lại lấy xôi ra và kiểm tra xôi đã mềm dẻo hay chưa. Nếu muốn mềm hơn có thể quay thêm 2 phút.
  • Với gạo nếp ngon và ngấm đủ nước, chỉ cần quay 2 lần với tổng thời gian 8 phút là xôi đậu chín dẻo ngon, đậu mềm và bùi bở.

Xôi đậu nành Nhật

Xôi ăn nóng không hoặc kèm muối vừng thanh đạm đều ngon cả.

Xôi đậu nành Nhật

Xôi đậu nành Nhật

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 405

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.