Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bún tôm nướng 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

ltbamboo1603
Đầu bếp: ltbamboo1603

ltbamboo1603 đã gửi 25 công thức món ăn & 0 bài blog

Bún tôm nướng
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

240ml dầu olive
1/4 cup lá ngò cắt nhỏ (lá parsley)
1 trái chanh (vắt lấy nước)
2 muỗng súp tương ớt (loại ăn phở)
3 tép tỏi (bằm nhuyễn)
1 muỗng súp xốt BBQ
2 muỗng cà phê lá kinh giới cắt nhỏ (oregano)
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu xay
1 kg tôm loại to (bóc vỏ chừa đuôi cho đẹp hén)
1 muỗng súp mật ong
Ăn kèm: bún, rau sống, nước mắm chua ngọt hoặc pasta

Tôm được ướp theo kiểu Mỹ nhưng khi ăn với bún, rau sống và nước mắm lại hợp vô cùng ạ vì Tôm nướng cháy cháy vị ngọt ngọt chua chua của chanh và cay cay quyện vào vị của 2 loại lá ngò và kinh giới nhẹ nhàng. Cả nhà cùng thử nha!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trong 1 cái tô nhỏ, trộn tất cả nguyên vật liệu (ngoại trừ tôm nha ) khuấy cho tan đều, gọi là hỗn hợp nước ướp (marinade sauce)

  2. 2

    Chia hỗn hợp ướp trên làm 2 phần (2/3 và 1/3)

    Cho tôm đã lột vỏ, rửa sạch, thấm khô vào trong 1 tô nhỏ, cho tiếp 2/3 hỗn hợp ướp vào chung

    Trộn đều cho tôm thấm đều hỗn hợp ướp

    Cất tôm vào tủ lạnh 1 tiếng

  3. 3

    Dùng bếp than, hoặc lò grill (nướng không phải oven nha), hoặc kitchen torch (đèn khò) để nướng tôm

    Trong lúc nướng tôm, cả nhà nhớ dùng 1/3 marinade sauce còn lại để phết lên mặt tôm cho tôm khi nướng không bị khô mà vẫn có mùi thơm

     

  4. 4

    Tôm nướng có thể ăn chung với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt (như kiểu VN) hoặc ăn kèm với pasta (kiểu Mỹ) đều rất ngon ạ

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp