Chè bí ngô đậu xanh 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

03/04/2013 00:09 - 11992 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: meekid

Tôi hạnh phúc khi theo đuổi đam mê của mình :)

meekid đã gửi 15 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

250g bí ngô,
50g gạo nếp,
100g đậu/đỗ xanh,
70g-90g đường,
1/2tsp muối,
nước

Là món chè quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, với vị thanh mát dễ chịu. Hơn nữa , đậu xanh và bí đỏ đều có lợi ích tuyệt vời với sức khỏe con người .

Các bước thực hiện

1

1) Đỗ xanh đãi sạch. Vo gạo. Ngâm gạo và đỗ trong 3tiếng.
2) Đổ ra rá cho ráo nước.
3) Bí ngô thái miếng vừa ăn.
4) Gạo và đỗ đổ vào nồi, thêm nước ngập mặt (chừng khoảng 4cm).Thêm 1/2tsp muối, quấy đều.
5) Đun sôi, hạ nhỏ lửa. Đun trong 30-35phút.
6) Sau 30-35phút,thêm đường vào quấy tan. Rồi đổ bí ngô vào, quấy lên. Đậy vung lại,nấu thêm 30phút nữa.
7) Bí ngô chín nhừ,tắt bếp. Dùng nóng hay lạnh cũng đều ngon