Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Chế biến món Cá tầm nướng muối ớt 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

chung83dh2310
Đầu bếp: chung83dh2310

chung83dh2310 đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

Chế biến món Cá tầm nướng muối ớt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 500000

Nguyên liệu

* Thịt cá 1kg * rược vang trắng 100g * ớt hiểm, hành, tỏi, gừng (tuỳ khẩu vị) * bột nêm, muối tinh, * dầu hào, dầu vừng, dầu ăn (hoặc mỡ thăn) vừa đủ * rau quả gia vị ăn kèm: dứa, khế, gừng, chuối xanh, xà lách, rau thơm.

đây là món ăn rất ngon và hấp dẫn

Các bước thực hiện

  1. 1



       1. xát muối, rửa sạch, cắt thành từng khúc lớn, khía hình quả trám (vẩy rồng) trên mặt thịt.
       2. Hành tỏi xay nhuyễn, ớt giã nhỏ, trộn với muối tinh, bột nêm, dầu hào, dầu vừng, dầu ăn.
       3. Gừng giã nhuyễn trộn cùng rượu vang trắng, vắt lấy nước, bỏ bã.
       4. Rồi dùng nước gừng đó trộn cùng hỗn hợp gia vị trên, ướp cá tầm trong khoảng 15 phút.
       5. Nướng mặt trong của cá trên bếp than hoa, khi chín vàng đều thì lật mặt ngoài để da cá tiếp xúc trực tiếp với lửa cho tới khi da cá rộp phồng (không bị cháy) là được.
      

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2072

    Bài viết: 21

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp