Bí quyết chọn mơ và ngâm mơ ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

SG đang vào hè. Mùa mơ lại đang rộ. Mình rất thích uống nước mơ giải khát vào những ngày nắng nóng. Tuy nhiên lại không biết cách chọn và cách ngâm như thế nào để có một hủ mơ ngon, bắt mắt và bảo quản được lâu. Các mẹ giúp mình với nhé. broken heart

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 36
  • thumnail
    lumia
    Đọc mãi mà vẫn chưa thấy công thức cụ thể ji hết. Và bao nhiêu ngày thì dùng được nghe nói để lâu sẽ thành rượu kg biết có phải vậy không.
    14/04/2015, 21:16
    • thumnail
      Amazing Girl
      Mẹ Mai Hien có hướng dẫn rồi đó Lumia. Tỷ lệ 1 mơ 2 đường, ngâm khi nào đường tan hết thì chén. Mà ngâm càng lâu càng tốt, đọc kinh nghiệm của các mẹ khác thì với tỷ lệ trên sẽ không bị ra rượu đâu nhé.
      14/04/2015, 21:34
  • thumnail
    Amazing Girl
    Vẫn chưa mẹ nào chỉ cho mình tỷ lệ mơ & đường, nên cho tỷ lệ bao nhiêu thì hợp lý các mẹ ơi? Và mơ ngâm trong bao lâu thì có thể dùng được?
    14/04/2015, 11:46
  • thumnail
    Trang Vu
    E thấy mẹ e nén chặt bỏ zô hũ thôi, uống cũng ngon lắm chứ không có bỏ thêm cái gì hay lấy vật nặng bỏ lên đè mơ xuống. Hay ad làm mứt mơ như cách làm mứt dâu thử xem, có khi lại sáng tạo ra món mới!!!
    14/04/2015, 11:36
    • thumnail
      Amazing Girl
      Gợi ý hay đó. Mứt dâu thì dễ làm rồi, nhưng còn mứt mơ thì mình chưa bao giờ nghĩ đến nhỉ? Để làm thành công hủ mơ ngâm, mình sẽ chuyển qua ngâm cứu món mứt mơ.
      14/04/2015, 11:44
  • thumnail
    Amazing Girl
    @alonso1011: ở SG thì có thể tìm mua mơ ở đâu đảm bảo tươi ngon và cách chọn mơ như thế nào bé ơi? Chọn quả có màu xanh hay là màu vàng? Nếu chọn quả chín thì chọn quả chín nhiều hay vừa chín tới thôi?
    14/04/2015, 10:24
    • thumnail
      Amazing Girl
      Cảm ơn alonso 1011 nhiều nhé. 1kg mơ thì nên cho bao nhiêu kg đường thì hợp lý nhỉ? Mơ sau khi rửa sạch có phải phơi một tí cho heo héo lại không? Hay cứ để ráo nước là đổ vào bình và ngâm thôi?
      14/04/2015, 10:37
    • thumnail
      alonso1011
      Các chợ đều có bán đó chị. Hoặc chị ra hai tiệm bán đồ bắc ở đường Trần Quốc Thảo, ngay khúc Pasteur quẹo qua. Em thường mua ở chợ Hoàng Hoa Thám, Tân Bình. Chị chọn quả chín vừa thôi, mà e thấy người ta cũng chỉ bán loại này, không có loại chín nhiều đâu.
      14/04/2015, 10:32
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.