Tuần 8 – Bò sốt vang

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lần đầu tiên được thưởng thức món ăn này là ngày  còn hẹn hò với ông xã.  Bữa trưa hôm ấy thật tuyệt vời và ngon miệng khi cùng thưởng thức món bò sốt vang ăn cùng bánh mì. Thế là vợ liền học ngay cách nấu món ngon đó, và chính món bò sốt vang đã kết nối thêm tình cảm của đôi ta từ chính sở thích rất chung này.

Bò sốt vang

Bò sốt vang

 

Nguyên liệu

  • 300gr thịt bò
  • 1khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • Rau thơm
  • 4 quả cà chua
  • 4 tép tỏi
  • Quế

Cách làm

  • Ướp gia vị
  • Gừng đập dập

  • Cà chua  bạn thái múi cau để sử dụng cho bước sau.
  • Ướp thịt bò với khoảng nửa bát nước mắm ngon, 1 thìa đường (đường sẽ giúp thịt bò mềm hơn), gừng, quế và 1 chút ngũ vị hương và để trong 15 phút.

  • Bắc chảo lên bếp, láng 1 lượt dầu rồi phi thơm chỗ tỏi băm còn lại.
  • Chuẩn bị một chảo khác, cho cà chua đã thái nhỏ vào xào chín.
  • Dùng một nồi to, trút lẫn thịt bò và cà chua đã xào chín vào,

  • Nêm nếm cho vừa khẩu vị của các bạn, sau đó đổ nước xâm xấp mặt và đun trong khoảng 1 giờ.
  • Nhớ để lửa nhỏ liu riu để thịt bò chín mềm và nước không bị rút quá nhiều

  • Thêm cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy. Nên bổ khoai tây và cà rốt thành miếng to bản để tránh bị nát trong quá trình hầm.

 

  • Cuối cùng hoàn thành mình cho sản phẩm ra bát và trang trí thêm ít rau thơm hoặc rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn .

Chúng ta có thể ăn bò sốt vang cùng với cơm trắng, bánh mì, bún hoặc phở đều rất phù hợp. Còn mình thì thích thưởng thức món bò sốt vang cùng bánh mì nè 🙂

Bò sốt vang

Bò sốt vang

 

Chúc cả nhà ngon miệng nha.

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 59
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.