cơm nấu nước cốt dừa 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 28/06/2010 10:35 - 22401 lượt xem
- Thích | 6 yêu thích
- Chia sẻ
- 2 bình luận

- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 20.000
Nguyên liệu
gạo | 400 | gram |
Nước cốt dừa | 1 | lon |
Hành | 2 | củ |
Bơ | 40 | gram |
Cây đinh hương | 2 | cây |
Đậu khấu (có thể không có) | 2 | cây |
Vỏ quế | 2 | cây |
Vị ngọt mát của dừa hòa trong từng bát cơm sẽ là một sự lạ miệng thú vị trong bữa cơm gia đình bạn. Món này ăn kèm với salat rau rất ngon và bổ dưỡng :D
Các bước thực hiện
-
1
B1: Vo gạo sau đó để ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút
-
2
B2: Lấy lượng nước cốt dừa bằng khoảng 2 lần gạo. Cho nước vào nồi đun
-
3
b3: Thái mỏng hàng cho vào bơ phi vàng trong một chiếc nồi lớn. Khi hành bắt đầu vàng, cho đinh hương, quế và đậu khấu chẻ vào.
Đun thêm 1 phút sau đó cho gạo thật ráo nước vào nồi đảo nhẹ để các hạt gạo ngấm bơ. Đổ nước cốt dừa nóng già vào, nêm muối, đậy vung và đun sôi lon ron cho đến khi tất cả chất lỏng ngấm hết
camtu
11:24 28/06/2010Ngon quá. Mình rất thích những món ăn có nước cốt dừa. Lúc nhỏ mê nhất là món canh bí đỏ, đậu phụng nấu nước cốt dừa. Món cơm này mình mới nghe nhưng chắc chắn sẽ làm thử vì thấy lạ mà có vẻ ngon. Cám ơn bạn chia sẻ món này nhé! ^^
smallkitchen
17:41 18/07/2010Mình cũng thích món gì có nước cốt dừa lắm :)