Cuối tuần rồi em ăn món chè Thái trên phố Đội Cấn mà thấy nước cốt dừa người ta làm rất thơm ngon, ngọt vừa rất tuyệt....độ ngọt thì có thể cho vừa vừa thì ok nhưng để nước cốt dừa thơm thơm như thế thì không biết làm cách nào hả các chị??????
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
VÙNG NỘI DUNG BẠN MUỐN HIỂN THỊ QUẢNG CÁO INLINE_TEXT
lion777
09:37 31/08/2011chị sưu tầm được của các mẹ từ wtt này:
- Mua về 2-300gr dừa nạo sợi, rửa qua cho nó vệ sinh, rửa qua thôi, nếu rửa kỹ nó hết chất.
- Cho vào máy xay sinh tố, cho nước ấm xâm xấp rồi xay.
- Lọc bằng vải xô mới, sạch
- Bỏ lại bã dừa vào máy xay, cho tiếp nữa ấm xâm xấp, xay & lọc 1 lần nữa
- Cho vào nước cốt dừa 1/2 thìa nhỏ (thìa cà phê í nhá) muối tinh + 3 thìa đường+ ít bột đao hòa nước lạnh cho tan, đổ chung vào
- Nấu đến sôi lăm tăm thôi, nhớ canh cho kỹ kẻo nó trào hết ra bếp, để nguội, đổ vào cái chai sạch, cất tủ lạnh để được 5-6 ngày. Ăn đến đâu đổ 1 ít ra đến đấy .