Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Dưa mắm" dã chiến" giòn 22 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

hathaohathao
Đầu bếp: hathaohathao

Yêu thương thật nhiều để cảm nhận được hạnh phúc.Yêu thương cho đi là yêu thương...

hathaohathao đã gửi 42 công thức món ăn & 39 bài blog

Dưa mắm" dã chiến" giòn rùm rụm !
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

-Dưa leo 3 trái
-Muối 1 bụm tay
-Đường 1,5 chén
-Nước mắm 1 chén
-Tỏi,ớt

Với món dưa giòn rùm rụm này bạn có thể ăn cùng cháo trắng lá dứa,cháo đậu đỏ,cơm...Ngon hết biết đó !

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Để làm ra một dĩa dưa như vầy cần khoảng 3 trái dưa leo,nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì cứ vậy mà nhân lên nhé ! Dưa làm xong thì cho vào hộp cất tủ lạnh dùng cả tuần vẫn giòn rụm.

    1.Trước hết xẻ đôi trái dưa,bỏ hột,cắt xéo xéo hơi mỏng thôi .

    2.Rắc muối hột lên để vậy chừng vài tiếng cho tời khi dưa ăn muối tiết nước ra thì vắt thật khô.Xả nước nhiều lần cho hết mặn.

    3.Nước mắm và đường bắc lên bếp nấu lửa riu riu cho sánh lại như mạch nha thì tắt bếp.

    4.Đập dập vài tép tỏi và ớt,trộn dưa vào.Chờ nước mắm đường thiệt nguội thì châm vào dưa,đậy kín lại.Qua ngày sau là lấy ra măm măm  được rồi !

     

    -Dùng khăn để vắt cho dưa thật khô nước.

    -Muối hột làm dưa giòn và ít mặn hơn muối bọt.

     

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 8 bình luận

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp