đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Dưa sen miền Tây 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Senta123
Đầu bếp: Senta123

Senta123 đã gửi 67 công thức món ăn & 12 bài blog

Dưa sen miền Tây
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 100.000 VNĐ

Nguyên liệu

Củ sen tươi
Ngó sen
Cà rốt
Giấm
Đường

Bạn đã từng nghe đến món dưa sen, đặc sản của người miền Tây chưa? Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp để tìm hiểu công thức chế biến của món ăn này nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1
     
     
     

    - Ngó sen bỏ xơ, cắt khúc 5cm, rửa nước pha chanh loãng.

    Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh dày 0,5 cm, rửa nước pha chanh loãng.

    - Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cẩm chướng, cắt ngang dày 0,5cm.

    - Tất cả nguyên liệu để ráo nước, sắp ngó sen, củ sen vào keo, trang trí cà rốt xung quanh thành keo.

    - Nấu nước giấm đường, thêm chút muối cho đậm đà. Nước giấm sôi, bắc xuống trút vào keo thủy tinh lúc nóng giúp món dưa giòn và để được lâu hơn.

    - Để keo vào nơi thoáng mát qua ngày hôm sau là dùng được.
     
    Mách nhỏ:

    - Cứ ½ lít giấm thì cho vào 300g đường. Ngoài ra, thêm ít muối cho món dưa sen thêm đậm đà.

    - Keo muối dưa sen phải thật sạch, thật khô, không được có chút nước nào nếu không thì dưa muối sẽ không để được lâu. Tránh dùng hủ nhựa để muối dưa vì nước giấm và nhựa sẽ tạo thành mùi khó ăn.

    Tìm hiểu các món ngon từ Sen tại: http://senta.vn/  hoặc  http://amthucsen.com/

  2. 2

    Tìm hiểu thêm các món ngon từ Sen tại: http://senta.vn/  hoặc  https://www.facebook.com/amthucsen

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

thành viên nổi bật

  • minhduy
    minhduy

    47402

    Bài viết: 344

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

  • EgretGrass
    EgretGrass

    2272

    Bài viết: 30