đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá Cuốn Lá Lốt

ngockhanh
Đầu bếp: ngockhanh

Học việc

ngockhanh đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Vị ngọt của cá được quấn trong lớp lá lốt mềm mại đậm đà và lạ miệng.
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • Ngon, bồ mà lại rẻ!

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá ngừ bằm nhuyễn 100 gr
Cá ba sa bằm nhuyễn 100 gr
Thịt xay 100 gr
Lá lốt 8 lá
Đậu phộng rang 1 muỗng cà phê
Hành khô bằm nhỏ 1 muỗng cà phê
Đầu hành tươi, ngò rí
Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu. 1 muỗng cà phê

Vị ngọt của cá được quấn trong lớp lá lốt mềm mại đậm đà và lạ miệng.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Trộn đều cá ngừ, cá ba sa, thịt xay, hành khô, đường, hạt nêm, tiêu vừa miệng.
  2. 2
    Đậu phộng rang giã nát và đầu hành tươi đập dập rồi cho vào tô, trộn đều lần nữa.
  3. 3
    Lá lốt cho vào thau có pha ít nước muối loãng rửa sạch, để ráo.
  4. 4
    Trải lá lốt ra đĩa, phết một lớp dầu, múc từng muỗng nhân cho vào, cuốn lại, đặt vào vỉ nướng, nướng trên than hoa cho đến khi chín.
  5. 5
    Chấm với tương ớt.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bebau

    bebau

    13:32 25/08/2010
    thịt xay dùng thịt bò hay thịt heo vậy bạn?
  • ngockhanh

    ngockhanh

    13:03 08/09/2010
    Dùng thịt heo ý bebau ơi!
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng