Cách làm bánh su kem ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hướng dẫn cách làm bánh su kem – món bánh yêu thích của các em nhỏ. Mẹ vào bếp nướng ngay mẻ bánh thơm béo này cho cả nhà nhé!

t10, khu phố 4, phường 3, tp tân an, long an, Long An
0949596546
Giá bán: 5,000 vnđ
Nguyên liệu

* Phần vỏ

  • 120ml nước
  • 60gr bơ lạt
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 ít muối
  • 65gr bột mì
  • 2 quả trứng gà

* Phần nhân custard

  • 200ml sữa tươi không đường
  • 40gr đường
  • 20gr bột bắp
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 10gr bơ
  • 1 ít vani
  • 1 ít muối
Dụng cụ
  • Nồi
  • Rây
  • Túi bắt bông kem
  • Lò nướng
  • Đũa khuấy
Cách làm

Cách làm bánh su kem ngon 1

Cách làm bánh su kem ngon

* Phần vỏ

  • Nấu sôi hỗn hợp nước, bơ, đường, muối, sau đó đổ bột đã rây vào hỗn hợp và tắt bếp. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột không dính đáy nồi thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp âm ấm thì đập 1 quả trứng vào quậy đều, đập tiếp 1 quả vào quậy thấy hỗn hợp dẻo sệt là được. Bỏ hỗn hợp vào túi bắt kem và bắt bông theo ý thích, nướng nhiệt độ 180 độ C trong 20-25 phút.

* Phần nhân custard

  • Cho lòng đỏ trứng gà vào đường quậy đều rồi cho bột bắp vào.
  • Sữa nấu sôi lăn tăn ở mép nồi, sau đó đổ từ từ sữa vào hỗn hợp lòng đỏ quậy đều. Bắt  lên bếp nấu, quậy liên tục cho đến khi hỗn hộp sệt, tắt bếp tiếp tục quậy, cho bơ, muối, vani vào. cho hỗn hợp vào túi bắt kem và bỏ vào tủ lạnh.
  • Sau khi bánh chín thì bơm nhân vào bánh. Thế là món bánh đã hoàn tất.

Bạn đang xem bài chia sẻ từ cuộc thi "Món yêu thương" diễn ra từ ngày 9-2 đến 9-3-2017. Xem chi tiết tại đây

Món yêu thương

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.