Bánh mochi giọt nước
Bánh mochi giọt nước vừa ngon, vừa lạ miệng, cách thực hiện lại không quá khó. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây
Nguyên liệu
- Nước
- Granulated Sugar – loại đường tinh luyện hạt rất nhỏ, mịn, được dùng để làm các loại bánh dạng bông xốp và cookies – những loại bánh cần hỗn hợp bột đồng nhất và có chứa hàm lượng chất béo cao
- Bột rau câu – tùy thích
- Si-rô đường nâu (Kokumits)
- Bột đậu nành (Kinako)
Cách làm
Bánh mochi giọt nước
- Bạn đổ 12g đường tinh luyện và 15g bột rau câu (Agar) vào nồi và trộn chúng đều với nhau
- Tiếp theo bạn cho 500ml nước trong vào từ từ trong khi vẫn khuấy đều hỗn hợp trên. Lưu ý phải lập lại nhiều lần do bột Agar rất khó tan
- Tiếp theo bạn đun hỗn hợp trên để cho bột Agar tan hoàn toàn và sau đó để nguội hẳn.Bạn đổ dung dịch hòa tan vào khuôn và cất vào ngăn mát chừng 3 tiếng là được.
Cuối cùng bạn lấy Mizu Shingen mochi từ khuôn ra bắt đầu trang trí bằng sirô đường nâu (Kokumits) và bột đậu nành Kinako
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.