Tiramisu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đâu là công thức bánh Tiramisu mình ưng nhất từ trước đến nay, bánh thành phẩm vừa mềm vừa béo ngậy

Nguyên liệu

1. Phần bánh
Dùng bánh Lady Finger hoặc cốt bánh gato
Cà phê đen 1 gói hoà với nước (khoảng 1/4 – 1/2 cup) có thể thêm rượu

2. Phần kem :
Lòng đỏ trứng : 3
Đường : 1/4 cup + 1tbsp
Sữa không đường : 1/3 cup
Kem tươi : 5/8 cup
Mascapone : 250gr
Vanilla extract 1tsp
Muối

Cách làm

Tiramisu

Tiramisu

  • Đánh bông lòng đỏ với đường rồi thêm sữa trộn đều, đun cách thủy lửa nhỏ đến khi hơi đặc lại, trộn tiếp với mascapone cheese(nhiệt độ phòng) để vào tủ lạnh cho mát
  • Đánh bông kem tươi
  • Khi hỗn hợp trên đã lạnh trộn với kem tươi
  • Xếp bánh
  • Sau đó nhúng bánh vào nước cà-phê xếp 1 lớp vào khuôn rồi đổ 1 phần kem
  • Tiếp tục 1 lớp bánh 1 lớp kem đến hết
  • Rắc bột coca lên trên.
Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.