• 13/09/2013 16:06 - 10030 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: linh.nguyen.1981

linh.nguyen.1981 đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món Lòng gà kho

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Sơ chế- Lòng gà xát với muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm, ớt sừng cắt hình thoi, hành lá xắt khúc 2cm.

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

2. 2

    

    

    

    

   2. Kho

    

   - Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, cho vào 1 chén nước, nêm 1M dầu hào, 1/3m tiêu, 40g tương hột, 1/2m đường, nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, cho ớt, gừng, hành lá, tắt lửa cho vào 1M xốt mayonaise trộn đều.

    

    

    

    

    

    

3. 3

    

    

   3. Cách dùng

    

   Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.

   Mách nhỏ

   Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.

   Cho xốt mayonnaise vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.

    

    

    

• cach lam long ga kho tuong
• long ga kho tuong
• Món ngon từ thịt gà
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm

Các bài liên quan