• 01/07/2012 08:45 - 18872 lượt xem
• Thích | 6 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: EgretGrass

Egret Grass Go Food & Prop Styling http://www.foodstylistvn.com/

EgretGrass đã gửi 16 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Món mắm chưng vừa quen vừa lạ, rất đặc trưng trong ẩm thực nam bộ, nguyên liệu công thức đơn giản nhưng để đạt được đúng vị miền nam thì lại thực sự rất khó.

Các bước thực hiện

1. 1

   Trộn đều mắm, thịt nạc xay, 3 quả trứng vịt, hạt tiêu, đường, hành tím, gừng rồi mang mắm đi chưng cách thủy trên lửa nhỏ, khoảng 20p, khi mắm gần chính đánh lòng đỏ thoa lên mặt chén mắm, hấp thêm vài phút là được

2. 2

   Món này ăn kèm với cơm trắng, khế chua, và các loại rau thơm, rau xà lách.

   Từ www.foodstylistvn.com

• food styling
• Egret Grass
• mắm chưng
• món ăn đẹp

Các bài liên quan