Tự làm bột nêm gà vừa ngon vừa an toàn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mình là bà mẹ “ki bo”
Nên mình thường tự tay lo gia đình
Nấu ăn, làm bánh hay ninh
Mình luôn làm lấy không rinh tiệm về
Bột gà mình cũng làm nề
Đơn giản ngon ngọt nấu…. món gì cũng ngon.

Nguyên liệu
  • 1 miếng ức gà (khoảng 250g)
  • 80g muối
  • 2 muỗng canh nước mắm1 muỗng cà-phê bột tiêu trắng ( dùng tiêu trắng thì bột nêm nhìn đẹp hơn)
  • 1 muỗng canh bột hành
  • 1 muỗng canh bột tỏi
  • 1 muỗng canh đường
  • Ghi chú: Bột hành và bột tỏi bạn mua trong siêu thị) Bạn cũng có thể làm tỏi hành tươi phi thơm xay nhuyễn.
Cách làm

bot nem ga

Tự làm bột nêm gà tại nhà

  • Ức gà rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp nước mắm vào thịt rồi hấp chín. Sau khi thịt chín bạn để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.

bot nem ga 1

 

bot nem ga 2

  • Cho thịt gà xay ra khay có lót giấy kiếng/giấy bạc, sau đó cho vào lò nướng sấy khô 20 phút ở nhiệt độ 130 độ C. Bước này bạn có thể cho lên chảo không dính sấy khô với lửa nhỏ nhất.

bot nem ga 4

  • Bây giờ bạn hãy cho gà sấy khô vào máy cùng muối, bột hành, bột tỏi, tiêu và đường xay thêm 1 lần cho mịn hơn. Hãy rây bột nêm gà cho mịn và sấy thêm 1 lần nữa cho bột nêm khô ráo.

bot nem ga 3

  • Chờ bột nêm gà nguội mới cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.
  • Chúc các bạn thành công với mẹo vặt trên đây.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.