Mới lạ Sushi hạt sen Việt 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

10/02/2014 08:30 - 3842 lượt xem
Thích | 3 yêu thích
Chia sẻ
2 bình luận

Đầu bếp: Senta123

Senta123 đã gửi 69 công thức món ăn & 12 bài blog

dưới 30 phút
Hơi cầu kỳ
150.000

Nguyên liệu

Hạt sen
Rong biển
Cơm
Trứng, xúc xích
Cà rốt, đậu que, dấm, nước mắm, đường, bột ngọt

Hương vị của lá rong biển kết hợp mùi hương giản dị của hạt sen, tất cả hòa quyện trong gạo đã tạo nên mùi vị đặc trưng cho món sushi Việt. Món ăn thích hợp cho những chuyến picnic xa.

Các bước thực hiện

1

Nguyên liệu:
2
- Hạt sen rửa sạch
- Vo gạo đổ nước xâm xấp, sau đó cho hạt sen vào nấu chung cùng lúc
- Trứng nêm ít ngước mắt + bột ngọt chiên mỏng( có thểm nêm hơi mặn để cuộn với cơm khi không sử dụng nước mắt chấm trong trường hợp picnic xa), cắt sợi có bề ngang khoảng 5cm
- Trộn hỗn hợp dấm đường cho vừa ăn
- Luộc sơ cà rốt cắt dợi dài và đậu que ( được chuẩn bị)
- Xúc xích cắt sợi dài
- Cơm hạt sen nấu chin trộn chung với hỗn hợp dấm đường để nguội
- Trải lá rong biển cho lớp cơm hỗn hộp tán đều cách 4 mép lá 1cm, tiếp tục cho lát trứng chiên- cà rốt- xúc xích-đậu que cuộn chặt tay
- Cắt lát dầy, ấn them vài hạt sen nguyên để trang trí tên cuộn cơm.
3

Thành phẩm:

Dùng chung nước tương hoặc tương ớt.
4

Tìm hiểu thêm các món ngon từ Sen tại: http://senta.vn/ hoặc https://www.facebook.com/amthucsen