Bánh bông lan

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh xốp mềm và thơm ngon, cả nhà ai cũng thích, đặc biệt là các bé sẽ mê ngay khi nếm thử miếng bánh này. Các bạn thử làm nha!

Nguyên liệu
  • 125g bột mì
  • 100g đường
  • 6 quả trứng gà
  • 160ml sữa tươi
  • 1/2 muỗng cà-phê Bột nở
  • 1/4 muỗng cà-phê muối nở
  • 55g bơ lạt
  • 1 ống va-ni
Cách làm

  •  Bột mì rây mịn rồi cho bột nổi và muối vào hỗn hợp vừa rây.
  •  Đập từng quả trứng gà vào thố lớn, cho sữa tươi, đường và bơ lạt vào.
  •  Dùng cây đánh trứng đánh tan đường. Đánh tầm 8 – 10 phút, đến khi hỗn hợp trứng đường tan đều, nhấc que đánh trứng lên hỗn hợp chảy thành dòng xuống là được.

Bánh bông lan 1

  •  Đổ bột mì ở trên vào hỗn hợp trứng vừa đánh.

Bánh bông lan 2

  •  Trộn đều lên, thêm vào 1 ống vani.
  •  Bật trước lò ở 160ºC.
  •  Phết dầu ăn chống dính khắp bề mặt khuôn, dùng giấy nến lót dưới đáy khuôn.
  •  Đổ hỗn hợp bột vào khuôn.

Bánh bông lan 3

  • Cho khuôn bánh vào lò nướng trong khoảng 25 – 30 phút, đến khi nhìn thấy mặt bánh vàng đều là được, thử bánh bằng cách mở cửa lò dùng tăm đâm xuyên qua mặt trên bánh, rút que tăm ra nhìn que tăm khô là được.
    Bánh chín, để trên rãnh cho nguội, dùng dao xoay một vòng quanh thân bánh, úp ngược lấy bánh bông lan ra.
Bánh bông lan 4

Bánh bông lan

Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan siêu đơn giản này.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.