Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bánh khoai môn chiên xù

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh khoai môn chiên xù ăn nóng thật là ngon, vị thơm đặc trưng của khoai môn, giòn tan của lớp vỏ nhưng lại vô cùng mềm dẻo ở bên trong.

Nguyên liệu
  • 300g khoai môn
  • 2 quả trứng gà
  • 1 gói bột chiên xù
  • 1 chén bột dong
  • Đường, dầu ăn
Cách làm

  • Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ (có thể mua khoai môn đông lạnh ở siêu thị) đem hấp cách thủy cho chín.Bánh khoai môn chiên xù 1
  • Bột dong hòa nước, nấu sôi đến khi chín.
  • Khoai môn hấp chín, đem nghiền mịn. Trộn đều khoai môn với bột dong với chút đường.
  • Nhào đều tay cho hỗn hợp bột thật đều.

Bánh khoai môn chiên xù 2

  • Bột chiên xù tán nhỏ (để bột bám bề mặt bánh hơn).
  • Nặn hỗn hợp bột thành từng viên nhỏ (tùy ý thích) lăn qua trứng, rồi lăn vào bột chiên xù, rồi lăn lại thêm một lần nữa.(Tránh bánh khi chiên bị nứt, dùng que tăm xiên một vài lần vào bánh)
  • Đem bánh chiên vào chảo ngập dầu, ăn nóng.

Chúc mọi người ngon miệng với món bánh khoai môn chiên xù.

Bánh khoai môn chiên xù 3

Bánh khoai môn chiên xù

Bánh khoai môn chiên xù

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.