Bánh madeleines mật ong

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh madelines (bánh quả bàng) có nguồn gốc từ nước Pháp, ăn mềm lại không ngấy và rất dễ làm. Công thức này có mật ong rất thơm, nhâm nhi với chén trà nóng là hợp nhất!

Nguyên liệu

2 quả trứng gà

40g đường cát

40g mật ong

90g bột mì thường

½ thìa cà-phê bột nở (baking powder)

80g bơ

1/2 thia ca phe vani

Dụng cụ

Khuôn sò

Lò nướng

Cách làm

banh-con-so
– Bật lò 180 độC

– Trộn đường với trứng cho tan đều. Tiếp đến cho mật ong vào khuấy tan. Rây bột và bột nở vào hỗn hợp trên, khuấy đều.

– Bơ đun chảy, rồi trộn vào hỗn hợp bột. Chú ý không trộn kĩ quá.

– Khuôn bánh bôi chút dầu chống dính rồi dùng thìa cho hỗn hợp bột vào khuôn. Nướng đến khi bánh chín, vàng đều khoảng 16phút.

– Lấy bánh ra, để nguội rồi cất trong hộp kín.

 Bí quyết:
–  Khuôn sò là hình đặc trưng của bánh madeleines. Bạn có thể mua ở tiệm chuyên bán đồ làm bánh. Nếu không, bạn có thể dùng khuôn cupcake hay muffin nhỏ.
–  Ai có maple syrup có thể thay mật ong bằng maple syrup, cũng sẽ rất ngon.

Đăng lúc:
23 món ăn Điểm tích lũy: 32

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.