Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bì heo trộn thính là món ăn quen thuộc trong các món bì cuốn, cơm tấm sườn bì, bánh mì bì…. Món này rất nhiều người thích ăn, tự tay làm món bì heo trộn thính tại sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Nguyên liệu
  • 200g bì heo
  • 200g thịt ba rọi hoặc thịt  nạc
  • 1 ít gạo để làm thính
  •  Ít hạt  nêm
Cách làm

bì heo trộn thính

Bì heo trộn thính

  •  Thịt rửa sạch đem cắt  nhỏ.

cắt-thịt-sợi

  • Bì rửa sạch, thà vào nồi nước luộc chín, cần thêm chút muuối và giấm để bì trắng.

Bì heo trộn thính

  • Gạo đem rang vàng rồi đem xay nhuyễn.

Bì heo trộn thính

 

Bì heo trộn thính

  • Cho thịt vào nồi rang chín tới, chú ý không nên rang quá kỹ.
  • Bì luộc chín vớt ra đĩa, ngân vào nước lạnh để bì không bị thâm, rồi lọc hết mỡ, đem cắt sợi nhỏ. Để cắt bì dễ bạn nên cắt khi bì còn ấm.

Bì heo trộn thính

  • Cho thịt và bì vào thố lớn cho chút hạt nêm, dùng bay tay nylon bóp cho hỗn hợp thấm gia vị.
  • Tiếp đó trộn thính vào. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt.
Bì heo trộn thính

Bì heo trộn thính

Chúc bạn thực hiện thành công.

Đăng lúc:
19 món ăn Điểm tích lũy: 65

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.