Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bì heo trộn thính là món ăn quen thuộc trong các món bì cuốn, cơm tấm sườn bì, bánh mì bì…. Món này rất nhiều người thích ăn, tự tay làm món bì heo trộn thính tại sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Nguyên liệu
  • 200g bì heo
  • 200g thịt ba rọi hoặc thịt  nạc
  • 1 ít gạo để làm thính
  •  Ít hạt  nêm
Cách làm

bì heo trộn thính

Bì heo trộn thính

  •  Thịt rửa sạch đem cắt  nhỏ.

cắt-thịt-sợi

  • Bì rửa sạch, thà vào nồi nước luộc chín, cần thêm chút muuối và giấm để bì trắng.

Bì heo trộn thính

  • Gạo đem rang vàng rồi đem xay nhuyễn.

Bì heo trộn thính

 

Bì heo trộn thính

  • Cho thịt vào nồi rang chín tới, chú ý không nên rang quá kỹ.
  • Bì luộc chín vớt ra đĩa, ngân vào nước lạnh để bì không bị thâm, rồi lọc hết mỡ, đem cắt sợi nhỏ. Để cắt bì dễ bạn nên cắt khi bì còn ấm.

Bì heo trộn thính

  • Cho thịt và bì vào thố lớn cho chút hạt nêm, dùng bay tay nylon bóp cho hỗn hợp thấm gia vị.
  • Tiếp đó trộn thính vào. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt.
Bì heo trộn thính

Bì heo trộn thính

Chúc bạn thực hiện thành công.

Đăng lúc:
19 món ăn Điểm tích lũy: 65

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.