Bò bọc mỡ chài nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những viên thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn.

Nguyên liệu
  • 200g thịt bò
  • 100g thịt nạc dăm (thịt nạc vai xay)
  • 1 nhánh gừng băm nhỏ
  • 1 củ hành khô, băm nhỏ
  • 1 trái ớt hiểm
  • Hạt nêm, tiêu
Cách làm

Bò bọc mỡ chài nướng

Bò bọc mỡ chài nướng

  • Thịt bò xay nhuyễn rồi trộn đều với thịt nạc dăm.
  • Mỡ chài rửa sạch, cắt thành nhiều miếng vuông cỡ 8 x 8 cm.
  • Ướp thịt bò với gừng, hành khô, ớt cay, hạt nêm, tiêu và ít dầu ăn khoảng 5 phút.
  • Viên thịt bò thành những viên tròn cỡ trái tắc (quýt), đặt vào giữa tấm mỡ chài rồi gói lại.
  • Bày thịt bò lên vỉ, nướng cho đến khi chín vàng.
  • Ăn kèm với bánh phồng tôm và chấm với nước chấm tỏi ớt.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò bọc mỡ chài nướng.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!