Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Mứt dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mứt dừa là một món ăn vặt thơm ngon hấp dân với độ giòn, beo béo của dừa cùng với vị ngọt của đường và mùi thơm của vani quyện lại thật tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 1kg dừa bào sợi
  • 650g đường
  • 1 bó lá dứa
  • 50ml sữa đặc
  • 1 ống vani
Cách làm

  •  Cho 1kg dừa bào sợi và 650g đường -rồi trộn đều và để thấm khoảng 30 phút
  •  Tiếp theo cho 1 bó lá dứa vào chảo dừa, bắt lên bếp sên với lửa nhỏ để đến khi dừa gần khô thì cho 50ml sữa đặc vào và sên đến khi khô.
  •  Mứt khô thì cho 1 ống vani vào trộn đều, dùng muỗng dàn mứt ra mâm phơi khô dưới nắng đến khi mứt thật khô thì cho vào hủ, lọ bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng với món mứt dừa này nhé.

Mứt dừa

Mứt dừa

 

Đăng lúc:
19 món ăn Điểm tích lũy: 84

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    cuppy.cake9463
    @salne2812: cho có mùi thơm của lá dứa, và thim mùi tơhm của vanisên là đưa nguyên cái hh dừa ở trên đặt lên bếp với lửa nhỏ ròi "nấu" cho đến khi khô nước đóchi k chắc là bao nhiêu lạng nhưng mà nó k có bị teo tóp nhiều đâu...cũng nhiều lắm đó...tại đây là lần đầu chị làm choa nên cũng k chắc nhiều cái lắm...hehe
    07/01/2012, 11:40
  • thumnail
    salne2812
    " cho 1 bó lá dứa vào chảo dừa--> bắt lên bếp sên với lửa nhỏ --> " chị ơi công dụng của lá dứa là gì hả chị hx em ko bít ạ." em ở ngoài Bắc nên ko hiểu " sên " là gì ạ ? hx. chị giải thích kĩ hộ em giai đoạn này đc ko ạ, lúc mứt khô rồi thì đc khoảng bao nhiêu lạng mứt hả chị ?em cảm ơn chị ạ! chị giúp em chị nha! 
    06/01/2012, 23:47
  • thumnail
    cuppy.cake9463
    cóa...500 hay 700g thì đều có lượng đường dư ra hết bạn ạh...
    06/01/2012, 18:47
  • thumnail
    limdimincon
    Bạn sên xong có bị dư đường ko? vì ở nhà mình làm chỉ có 500g cho 1kg dừa thôi (mà vẫn bị dư 1 ít) 
    06/01/2012, 18:10
Trang:
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.