Mứt dừa ca cao

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mứt dừa ca cao – Chỉ với một chút sáng tạo với ca cao sẽ giúp bạn ghi điểm với gia đình trong những ngày tết với món mứt mới lạ này.

Nguyên liệu
  • 1kg cùi dừa
  • 400g đường trắng
  • 300g sữa đặc có đường
  • 2 muỗng cà-phê cacao (hoặc cà phê)
Cách làm

mut-dua-ca-cao 1

Mứt dừa ca cao

  • Dừa chọn quả bánh tẻ (không già mà cũng không non) làm mứt sẽ ngon hơn. Có thể nhờ người bán dừa bổ giúp và gọt giúp phần vỏ nâu bên ngoài cùi dừa. Cùi dừa đem về rửa sạch rồi dùng dụ cụ nạo củ quả nạo cùi dừa thành sợi mỏng.
  • Cùi dừa đem rửa với nước khoảng 3-4 lần, vừa rửa vừa bóp nhẹ cho dừa ra bớt tinh dầu. Sau khi rửa xong thì vẩy nhẹ cho cùi dừa ráo bớt nước.
  • Ướp lượng đường và sữa đặc có đường ở trên với cùi dừa trong vài tiếng cho đường tan hết, thi thoảng lại đảo đều một lần (cho sữa vào sẽ làm cho món mứt của chúng ta rất thơm mà không cần dùng tới vani để làm thơm mứt).
  • Chia chỗ cùi dừa ra sên làm 3 – 4 lần (tùy thuộc vào việc dùng chảo to hay nhỏ). Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo, đun ở mức lửa vừa phải, khi nước đường sôi thì hạ lửa đun liu riu.

Vậy là xong món mứt dừa ca cao. Chúc bạn thành công với cách làm mứt dừa trên.

Đăng lúc:
15 món ăn Điểm tích lũy: 15

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!