Ốc mỡ xào me hấp dẫn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ốc mỡ me, chua chua cực ngon hãy nhanh tay đừng bỏ qua công thức chế biến cũng như cơ hội thưởng thức món này ngay chính tại gian bếp nhà bạn

Nguyên liệu
  • 1kg ốc mỡ tươi
  • 2 vắt me chua
  • 1 củ tỏi
  • Dầu ăn
  • Ớt băm
  • Rau dăm
  • Đường
  • Muối tiêu chanh

 

Cách làm

Ốc mỡ xào me

Ốc mỡ xào me

  • Ốc mỡ mua về rửa sạch vằng cách ngâm với nước vo gạo thêm vài lát ớt để ốc nhả bớt chất bẩn.

Ốc mỡ xào me

  • Tiếp đế đem ốc luộc ốc với nước có vài lát gừng.
  • Luộc ốc khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.
  • Me ngâm với khoảng 1 chén nước ấm, rồi lọc lấy nước.

Ốc mỡ xào me

  • Hòa đường với nước me, rồi đặt lên bếp đun cho hỗn hợp sánh lại tắt bếp.
  • Tỏi băm nhuyễn.

Ốc mỡ xào me

  • Rau răm rửa sạch, để ráo.

Ốc mỡ xào me

  • Vắt chanh vào muối tiêu thêm ớt băm.

Ốc mỡ xào me

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho nước cốt me vào đảo đều nêm 1 muỗng cà-phê  muối.

đun nước me

  • Tiếp đó trút ốc vào, điều chỉnh lửa lớn, đảo qua lại liên tục cho nước me ngấm đậm vào ốc. Tắt lửa.

Ốc mỡ xào me

  • Cho ốc ra đĩa. dùng ngay.
Ốc mỡ xào me

Ốc mỡ xào me

Chúc bạn ngon miệng với món ngon và món ăn vặt Ốc mỡ xào me.
Đăng lúc:
19 món ăn Điểm tích lũy: 65

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn