Rau câu trà hoa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những quả trứng rau câu vừa thơm ngon, vừa bắt mắt bởi những bông hoa màu sắc tươi mát đủ hương vị sẽ đem đến cho bạn cảm giác thú vị

Nguyên liệu
  • 4 quả trứng gà
  • 30g bột rau câu trắng
  • 200ml nước
  • 30g đường
  • Nhúm hoa cúc nhật còn gọi là hoa nở ngày (loại dùng làm trà)
Cách làm

Rau câu trà hoa

Rau câu trà hoa

  • Đầu tiên dùng kéo khoét một lỗ tròn trên đỉnh quả trứng, bỏ hết lòng trắng và lòng đỏ. Chỉ giữ lại vỏ.
  • Dùng nước chanh làm sạch và khử tanh vỏ trứng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và hong khô.
  • Ngâm hoa với nước ấm, để qua 1 bên.
  • Đun sôi 200ml nước lọc hòa cùng 30g đường, kế đến cho bột rau câu vào, khuấy đều, tạo hỗn hợp hòa tan, bạn tự căn chỉnh độ ngọt (tùy thích)
  • Đặt hoa đã ngâm vào vỏ trứng sau đó đổ hỗn hợp rau câu trên vào.
  • Đợi đến khi hỗn hợp đông dần, từ từ bóc toàn bộ vỏ trứng ra. Vậy là bạn đã có thạch rau câu hoa trà 🙂 Có thể để lạnh nếu thích

 

 

Đăng lúc:
172 món ăn Điểm tích lũy: 245

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.