Canh củ năng nấu sườn non

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Kết hợp củ năng giòn giòn với sườn non mềm ngon, bạn sẽ có món canh giải nhiệt và đem lại hương vị mới khi tiết trời nóng nực.

Nguyên liệu
  • 300g sườn non
  • 300g củ năng
  • 1 muỗng cà-phê hành khô băm
  • Hành lá, ngò rí
  • Hạt nêm, dầu ăn

Cách làm

  • Sườn non chọn dẻ sườn cón dính thịt và chút mỡ, thịt sườn màu đỏ tươi, có độ đàn hồi.
  • Đem sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi.
  • Củ năng gọt vỏ, bổ đôi. Hành lá, rau ngò rí nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
    Canh củ năng nấu sườn non1

Canh củ năng nấu sườn non2

  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho sườn vào đảo đều, nêm hạt nêm vừa miệng, đổ nước vào, đun sôi, vặn nhỏ lửa, hớt bỏ bọt ninh được nửa thời gian cho củ năng vào.
  • Nấu đến khi sườn và củ năng chín mềm, rắc hành lá, ngò rí.
Canh củ năng nấu sườn non

Canh củ năng nấu sườn non

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    Ngoc Thao
    CỦ NĂNG BỔ DƯỠNG, GIẢI ĐỘC, MÁT GAN... 1 trong số ít củ quả thiên nhiên 100%( ko sdung phân bón, thuốc hoá học) giá củ tươi 40k/kg có nhận ship có thể gọt vỏ xong là ăn được liền, vị ngọt giòn giòn sưt sựt đặc biệt là dùng để nấu chè hoặc soup thì vẫn giữ được độ giòn, dẻo chứ ko bị mềm, bột như những loại củ khác liên hệ 0933221887 có zalo viber
    24/08/2015, 13:48
  • thumnail
    teddyhangvu
    món canh này mát và thanh nhiệt nhờ củ năng nhỉ :)
    07/10/2010, 16:35
  • thumnail
    nana
    củ năng cũng nấu được canh hả bạn? lạ nhỉ. Mình chỉ biết mỗi ăn sống.
    05/07/2010, 16:33
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.