Thịt gà xáo măng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ngoài món vịt xáo măng thì Thịt gà xáo măng cũng rất ngon nếu như ta chọn loại gà già một tý. Miếng gà dai cộng với vị ngọt thanh, thơm phức của nước xáo khiến mỗi lần mình nghĩ đến đều muốn làm ngay để mà thưởng thức.

Nguyên liệu

– Gà nửa con

Hình ảnh nội tuyến 2

– 1 chén măng chua

– Hành tăm, hành lá, ngò gai, rau răm, lá chanh

Hình ảnh nội tuyến 1

– Dầu ăn, hạt nêm, muối, nghệ bột

Dụng cụ

Dao, thớt, nồi

Cách làm

– Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn rồi cho dầu ăn, muối, hạt nêm, hành tăm, nghệ bột vào ướp chừng 15 phút

Hình ảnh nội tuyến 3

– Măng rửa cho hết vị đắng và mặn để ráo

Hình ảnh nội tuyến 4

– Hành, ngò, rau răm, lá chanh rửa sạch để ráo

– Bắc gà lên bếp xào cho săn rồi cho măng vào xào sơ xong

Hình ảnh nội tuyến 8

– Cho nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm chừng 15 đến 30 phút tùy theo độ dai của gà

Hình ảnh nội tuyến 10

 

– Gà chín tắt bếp cho rau thơm thái nhỏ vào

Hình ảnh nội tuyến 11

Đăng lúc:
17 món ăn Điểm tích lũy: 38

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.