Cà chua nhồi thịt

Love 0

0 bình luận

Lưu công thức

Tiện lợi và đơn giản, món cà chua nhồi thịt được chuẩn bị sẵn phù hợp cho bạn chế biến nhanh khi trở về nhà sau một ngày bận rộn.

Nguyên liệu

300g thịt heo

10 tai nấm đông cô

6 trái cà chua

1 củ hành tím

Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ngò rí

Dụng cụ

Xửng hấp

Cách làm

– Cà chua rửa sạch, cắt ngang 2/3 thân, bỏ hột. Ngò rí rửa sạch. Thịt heo xay nhuyễn. Hành tím lột vỏ, cắt lát. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, cắt sợi. Trộn chung thịt heo, nấm đông cô với 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay.

– Múc từng muỗng thịt heo cho vào lòng trái cà chua, xếp cà chua vào đĩa sâu lòng. Cho nước vào khoảng 2/3 xửng hấp, đặt đĩa vào, hấp cách thuỷ. Đến khi thịt chuyển màu và chín tới là được.

– Trang trí ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm chấm kèm tuỳ thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món cà chua nhồi thịt.

Đăng lúc: 12:57, 08/01/2011