Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Cà chua nhồi thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tiện lợi và đơn giản, món cà chua nhồi thịt được chuẩn bị sẵn phù hợp cho bạn chế biến nhanh khi trở về nhà sau một ngày bận rộn.

Nguyên liệu
  • 300g thịt heo
  • 10 tai nấm đông cô
  • 6 trái cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, ngò rí
Dụng cụ
  • Xửng hấp
Cách làm

ca-chua-nhoi-thit

Cà chua nhồi thịt

  • Cà chua rửa sạch, cắt ngang 2/3 thân, bỏ hột.
  • Ngò rí rửa sạch. Thịt heo xay nhuyễn.
  • Hành tím lột vỏ, cắt lát.
  • Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, cắt sợi.
  • Trộn chung thịt heo, nấm đông cô với 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay.
  • Múc từng muỗng thịt heo cho vào lòng trái cà chua, xếp cà chua vào đĩa sâu lòng. Cho nước vào khoảng 2/3 xửng hấp, đặt đĩa vào, hấp cách thuỷ. Đến khi thịt chuyển màu và chín tới là được.
  • Trang trí ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm chấm kèm tuỳ thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món cà chua nhồi thịt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.