Gà chiên xóc gạo rang thơm ngon ngào ngạt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà chiên xóc gạo rang thơm ngon ngào ngạt.

Nguyên liệu
  • 300 thịt ức gà hay đùi gà không da
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • 1/3 muỗng cà phê tiêu
  • 70 gr bột chiên giòn

*** Phần gạo rang

  • 50 gr gạo
  • 2 lá chanh
  • 1 muỗng canh sả thái lát
  • 1/2 muỗng cà phê ớt khô
  • 1/3 muỗng cà phê muối
Cách làm

  • Gà rửa sạch lau rô, thái miếng hơi to. Ướp và gà các gia vị như đường, dầu hào,  tiêu, nước mắm trộn đều để 20 phút cho thịt thấm. Sau đó cho gà vào bịch cùng bột chiên giòn xóc đều.

  • Cho gạo, lá chanh và sả vào nối/chảo rang lửa hơi thấp. Khi thấy gạo vàng thơm thì tắt bếp, để nguội. Sau đó cho gạo, lá chanh, gừng, muối và ớt khô vào máy xay nát. Cho gạo rang ra âu.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít thịt gà vào chiên với lửa vừa. Khi thấy gà có vỏ vàng giòn thì vớt /gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Trong lúc gà đang còn nóng ta cho luôn vào âu gạo rang(b:2) xóc đều.
  • Trình bày: Cho thịt gà xóc gạo rang ra dĩa. Ăn nóng cùng với nước chấm tương ớt rất ngon. Chúc các bạn thành công.

Bạn đang xem bài chia sẻ từ cuộc thi "Món yêu thương" diễn ra từ ngày 9-2 đến 9-3-2017. Xem chi tiết tại đây

Món yêu thương

Đăng lúc:
621 món ăn Điểm tích lũy: 843

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Từ khóa: mon-yeu-thuong
Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.